Wat is goedkoper, inductie of gas?
Het antwoord op deze vraag klinkt misschien wat vreemd: hoewel gas in 2023 een goedkopere energiebron is dan elektriciteit, is koken op inductie uiteindelijk voordeliger dan koken op gas. Hoe dit kan? Houd maar eens je hand boven een pan op een gasfornuis. Heet, hè? Bij het koken van een heerlijke maaltijd op gas verdwijnt gemiddeld 40 procent van het verbruikte gas in de afzuigkap.
Maar bereid je diezelfde maaltijd op een inductieplaat, dan zet je maar liefst 90 procent van de energie op effectieve wijze in. Veel minder energieverspilling, dus. Bezit je bovendien een eigen elektriciteitsvoorziening, zoals zonnepanelen, dan vertaalt dat zich al snel in aanzienlijk lagere kosten, terwijl gas feitelijk ‘goedkoper’ is.
Duurzaam en veilig
Duurzaamheid is eigentijds. Dat is op zich al een goede reden om een elektrische kookplaat te overwegen. Maar daarnaast is het ook een stuk veiliger. Elektrische kookplaten produceren geen vlammen of giftige gassen, en worden ook lang niet zo heet als gasfornuizen. Bij uitstek de veiligste optie voor je kinderen of huisdieren, dus. Overweeg jij over te stappen van gas naar elektriciteit? Een slimme keuze, vinden wij. Maar laat je eerst wel goed informeren door een elektrotechnisch specialist.
